В память о мужестве и стойкости жителей Ленинграда, переживших одну из самых жестоких страниц в истории Великой Отечественной войны, специалисты Крестищенской библиотеки и сельского дома культуры провели патриотическую акцию «Блокадный хлеб». Акция призвана напомнить о мужестве жителей Ленинграда, переживших беспрецедентную блокаду миллионного города вражескими захватчиками.

Напомним: тяжёлое время блокады Ленинграда длилось с 8 сентября 1941 года до 27 января 1944 года. Самым сложным оказался период с декабря по февраль первой зимы 1941 – 1942 г.г. В это время бойцам на передовой линии обороны выдавали 500 граммов хлеба в день, рабочим горячих цехов – 375 граммов, остальным рабочим и инженерам – 250 граммов, служащим, иждивенцам и детям – всего 125 граммов хлеба. Другие продукты в этот период жители не получали. В состав блокадного хлеба входили ингредиенты, которые не найдёшь в современной выпечке: пищевая целлюлоза, хвоя, выбойки из мешков. Форму для «теста» зачастую смазывали соляровым маслом – просто потому что подсолнечного или каких-либо других масел в городе на Неве не было.

27 января мы отдаём честь тем, кто прошёл блокаду Ленинграда и воинам-освободителям, которые защитили город. Битва за Ленинград стала одним из важнейших и продолжительных сражений Великой Отечественной войны, символом мужества и самоотверженности защитников города. Мы, как и наши предки, должны быть готовы преодолевать любые трудности, бережно хранить историческую память.

Н. В. Волжина, заведующая Крестищенской

сельской библиотекой